Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 60 g
- Eiweiß7%
- Fett92%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige, cremige Scheibe von fetter Enten- oder Gänseleber, oft gekühlt oder leicht erwärmt serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Entenleber
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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