Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß8%
- Fett26%
- Kohlenhydrate66%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein duftendes Reisgericht, gekocht mit einer Vielzahl von Gemüsesorten und aromatischen Gewürzen. Es wird typischerweise mit der Dum-Methode zubereitet, bei der Reis und Gemüse geschichtet und gemeinsam langsam gegart werden.
- Küche
- Indisch
- Herkunft
- Indien, Mogulzeit
Typische Zutaten
- Basmati-Reis
- gemischtes Gemüse
- Joghurt
- Safran
- Ingwer
- Knoblauch
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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