Schweinezunge in Meerrettichsauce

Ozorek wieprzowy w sosie chrzanowym

24 PLN≈ 5,44 €

Restauracja Cechowa · Krakau · 140 g

Schweinezunge serviert mit Meerrettichsauce.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß25%
25%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gekochte oder geschmorte Schweinszunge, serviert in einer scharfen und cremigen Sauce. Die Sauce ist mit geriebenem Meerrettich für eine scharfe Note verfeinert.

Küche: Polnisch

Typische Zutaten

Schweinszunge
Meerrettich
Saure Sahne
Zwiebel
Rinderbrühe
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