Bresaola

14 €

O Sole Mio · Korfu

Rindfleischscheiben mit Baby-Spinat, Tomatillos und Zitronenvinaigrette.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß47%
47%
Fett42%
42%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch, das dünn geschnitten und typischerweise als kalte Vorspeise serviert wird. In dieser Zubereitung wird es mit frischem Grün und einem Zitrusdressing kombiniert.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Bresaola-Rindfleisch
Babyspinat
Kirschtomaten
Zitrone
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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