Meeräschenfilet
Meagre Fillet
25 €
Μαριδάκι Ψαροφαγείον · Korfu
Meeräschenfilet im Papiermantel gegart mit Zitrusglasur und Gemüse.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß42%
- Fett43%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Meeräschenfilet, das in Pergamentpapier (en papillote) gegart wird, um im eigenen Saft zu dämpfen. Es wird mit einer Zitrusglasur vollendet und mit Gemüse serviert.
- Küche
- Griechisch
Typische Zutaten
- Meeräschenfilet
- Zitrusfruchtsaft
- Gemüse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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