Italienische Carbonara mit Guanciale, Eigelb und Parmesan
Ιταλική καρμπονάραμε γουαντσάλε, κρόκο αυγού και παρμεζάνα
11 €
Nobus - Experience · Heraklion
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett53%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Pastagericht, zubereitet mit Eiern und gepökeltem Schweinefleisch anstelle von Sahne.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Spaghetti
- Guanciale
- Eigelb
- Parmesan
- schwarzer Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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