Jakobsmuschel-Carpaccio

CARPACCIO DE VIEIRAS

10 €

Sanshi Restaurant · Ibiza

Jakobsmuscheln mit Wasabi, Sriracha, Maracuyasaus, Petersiliensauce und Limette.

Nährwerte

≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß35%
35%
Fett42%
42%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittene rohe Jakobsmuscheln, serviert als kalte Vorspeise, gewürzt mit scharfen und säuerlichen Elementen.

Küche: Fusion

Typische Zutaten

Jakobsmuscheln
Wasabi
Sriracha
Passionsfrucht
Petersilie
Limette

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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