Gegrillte Artischocken mit konfiertem Eigelb, Schnittlauch und Angus-Cecina
ALCACHOFAS A LA BRASA, YEMA CONFITADA, CEBOLLINO Y CECINA ANGUS
24 €
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß18%
- Fett69%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrillte Artischockenherzen, serviert mit einem reichhaltigen Confit-Eigelb, frischem Schnittlauch und gepökeltem Rindfleisch.
Typische Zutaten
- Artischocken
- Eigelb
- Schnittlauch
- Angus Cecina
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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