Almar Ibiza

Iberico-Schinken serviert mit Weißbrot und geriebenen Tomaten.

Calamares a la Andaluza serviert mit Limetten-Mayonnaise.

Muscheln zubereitet mit Thai-Sauce.

Croquetas vom gegrillten Entrecôte mit schwarzem Knoblauch-Alioli.

Croquetas mit roten Garnelen und Romiko-Mayonnaise.

Burratina mit Sweet-Chilli-Pesto, Rucola und Tomaten.

Fisch und Meeresfrüchte serviert mit Reis oder Fideuá.

Oktopus und Frühlingsknoblauch serviert mit Reis oder Fideuá.

Carabineros serviert mit Reis oder Fideuá.

Hummer serviert mit Reis oder Fideuá.

Negro serviert mit Reis oder Fideuá.

Wolfsbarsch auf die Rückseite gebraten mit ibizenischer Kartoffel.

Oktopus al Josper mit Kartoffelstampf.

Eier mit Pommes Frites und blauem Hummer.

Huevos Rotos mit Pommes Frites und Carabineros.

Pollo Payés mit Gemüse und ibizenischer Kartoffel.

Lomo Alto und gegrillter Artischockenkonfit mit Gemüse und ibizenischer Kartoffel.

Im Ofen gebratenes Lamm mit geröstetem Bonito und ibizenischer Kartoffel.