Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß8%
- Fett72%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rauchiger Auberginen-Dip ähnlich wie Mutabal, der oft zubereitet wird, indem das Gemüse über offener Flamme geröstet wird.
- Küche
- Nahöstlich
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Knoblauch
- Zitronensaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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