Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett65%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Filet vom Iberisch-Schwein, oft gegrillt oder kurzgebraten, um die charakteristische Fettmarmorierung des Fleisches zu präsentieren.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberisch-Schwein
- Salz
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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