Gebratene saisonale Pilze mit rotem Pesto, frischem Trüffel und Eiweiß-Schaum
Sautéed seasonal mushrooms with red pesto, fresh truffle and fried egg foam
23,50 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Eier
- Milch
- Schalenfrüchte
- Sellerie
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett68%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gemisch aus saisonalen Pilzen, sautiert und garniert mit rotem Pesto, frischem Trüffel und einem leichten Eierschaum.
Typische Zutaten
- Pilze
- rotes Pesto
- Trüffel
- Ei
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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