Lamm-Terrine mit reduziertem Jus und Arbequina-Hummus
Lamb terrine with reduced jus and Arbequina hummus
22 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Milch
- Schalenfrüchte
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß21%
- Fett73%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine gepresste Fleischterrine aus Lamm, serviert mit einer konzentrierten Fleischsauce und einem Hummus aus Arbequina-Oliven.
Typische Zutaten
- Lamm
- Olivenöl
- Oliven
- Kräuter
- Fleischfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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