Kalbsbäckchen - Selleriepüree mit Kartoffeln - Romanesco - Karotten
Kalfswangetjes - puree van knolselder in aardappel - romanesco - worteltjes
38 €
Il Mezzogiorno · Gent
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett48%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Kalbsbäckchen, serviert mit einem glatten Gemüsepüree. Das Gericht wird von Romanesco und Karotten begleitet.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Sellerie
- Kartoffel
- Romanesco
- Karotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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