Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß31%
- Fett60%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Rinderfilet zubereitet mit einer Reduktion aus Balsamico-Essig, oft serviert mit einer süß-sauren Glasur.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Rosmarin
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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