Coupe Mont-blanc (Vermicelli, Baiser und Schlagsahne)
Coupe Mont-blanc (vermicelle, meringues et crème chantilly)
Le Comptoir Canaille · Genf
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Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Mont Blanc ist ein klassisches französisches, nach dem gleichnamigen Berg zwischen Frankreich und Italien benanntes Dessert. Zur Zubereitung werden Maronen geschält und gekocht, bis sie weich sind, püriert, gezuckert und Schlagsahne untergehoben.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mont Blanc (Süßspeise)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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