Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß38%
- Fett60%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Taube am Knochen serviert, typischerweise geröstet, um die Textur des Fleisches hervorzuheben.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
Typische Zutaten
- Taube
- Butter
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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