BRIOCHE PERDUE

15 CHF≈ 16,19 €

Bistrot du Lion d'Or · Genf

Brioche Perdue mit Piemont-Haselnüssen und Gianduja-Schokolade.

Nährwerte

≈ 440 kcal± 30% · pro Portion von etwa 183 g

Eiweiß15 g
14%
Fett19 g
40%
Kohlenhydrate50 g
46%

davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
davon Zucker: 15 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Salz: 1,4 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 56%
Vitamin A 25%
Folat 22%
Vitamin D 16%
Vitamin B1 16%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein süßes Gericht aus in Ei und Milch eingeweichten Brotscheiben, die anschließend gebraten und mit Schokoladen- und Nussaromen garniert werden.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Brioche
Ei
Milch
Haselnüsse
Gianduja-Schokolade

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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