Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett74%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Junges Schwein, das über einen längeren Zeitraum bei niedrigen Temperaturen gegart wird, um extrem zartes Fleisch und knusprige Haut zu gewährleisten.
- Küche
- Portugiesisch
Typische Zutaten
- Spanferkel
- Salz
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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