Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß17%
- Fett47%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Mit Schweinefleisch gefüllte Teigtaschen, serviert in einer scharfen, betäubenden Sauce, die typisch für die Sichuan-Region ist. Das Gericht zeichnet sich oft durch eine Kombination aus Chiliöl und Sichuan-Pfeffer aus.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Mehl
- Ingwer
- Knoblauch
- Chiliöl
- Sichuan-Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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