Tagliolini mit schwarzem Trüffel: was es ist und wo man es isst
Tagliolini al tartufo nero
Dünne Eiernudeln, gewürzt mit schwarzem Trüffel, typischerweise mit Butter oder Sahne zubereitet, um das Aroma zu verstärken.
7 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Eiernudeln
- schwarzer Trüffel
- Butter
- Parmesan
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Tagliolini. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Mehr lesen
Tagliolini (Aussprache [taʎo'liːni]) (auch Taglierini, Aussprache [taʎe'riːni]), von italienisch tagliare = „schneiden“, sind eine italienische Nudelsorte und typisch für die Gerichte der regionalen italienischen Küche in Molise und Piemont, wo sie piemontesisch Tajarin genannt werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tagliolini“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Mailand
- Pupirichiello Tagliolini al tartufo nero25 €
- Osteria italiana Tagliolini al tartufo nero22 €
München
- La Stanza24,90 €
Zürich
- Ristorante Toscano Tagliolini tartufo nero v34 CHF
Genf
- Vicolo 39 TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO34 CHF
Prag
- Il Palazzo Tagliolini al tartufo nero450 CZK
Florenz
- La Martinicca Tagliolini al tartufo nero16 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.