Caprese-Salat mit Büffelmozzarella: was es ist und wo man es isst
Insalata caprese con mozzarella di bufala
Ein frischer Salat bestehend aus geschnittener Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum, typischerweise mit Olivenöl gewürzt.
7 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Büffelmozzarella
- Tomaten
- Basilikum
- natives Olivenöl extra
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Caprese. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
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Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Stuttgart
- Valle Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala13,50 €
- Vaihinger Marktstüble Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala(veggie)10,50 €
Kopenhagen
- Da Claudio Insalata caprese con mozzarella di bufala99 DKK
Costa Adeje
- Fiamma Italian Restaurant Ensalada caprese con mozzarella de búfala13 €
Zürich
- L'Altro Insalata caprese con mozzarella di bufala18,50 CHF
Florenz
- Ristorante Accademia Insalata caprese con mozzarella di bufala13 €
Valletta
- StrEat Caprese Salad with Buffalo Mozzarella14 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.