Nährwerte
- Eiweiß9%
- Fett41%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles dünnes italienisches Fladenbrot, das oft pur oder mit einfachen Belägen serviert wird. Es ist ein Grundnahrungsmittel der Region Romagna.
- Küche
- Italienisch (Romagnola)
Typische Zutaten
- Mehl
- Schweineschmalz
- Salz
- Wasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien · 14. Jahrhundert
- Herkunft
- Italien
- Entstehung
- 14. Jahrhundert
Mehr lesen
Piadina (Plural Piadine) ist ein dünnes italienisches Fladenbrot, das auf einer Platte oder ohne Fett in der Pfanne gebacken wird und in der Romagna (Forlì, Cesena, Ravenna und Rimini) beheimatet ist. Sie wird aber auch in der Region Emilia gerne in der Mittagspause gegessen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Piadina“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?