MANGALICA KAKUNI

Gedämpftes Mangalica-Schweinefleisch mit Senf

7.700 HUF≈ 21,21 €

Sushi Sei · Budapest

Gedämpftes Mangalica-Schweinefleisch mit Senf.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß24%
24%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Langsam gegarter Schweinebauch der Mangalica-Rasse, serviert mit einer Senf-Gewürzmischung. Das Fleisch wird typischerweise gedämpft oder geschmort, bis es zart ist.

Küche: Ungarisch
Herkunft: Ungarn

Typische Zutaten

Mangalica-Schwein
Senf
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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