Escargots de Bourgogne

Burgundische Schnecken

18 €

Vlaminck · Brügge

Burgundische Schnecken gratiniert mit Knoblauch- und Kräuterbutter.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß20%
20%
Fett74%
74%
Kohlenhydrate7%
7%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schnecken, im Gehäuse gebacken mit einer reichhaltigen Knoblauch-Kräuter-Butter-Haube.

Küche: Französisch (Burgundisch)
Herkunft: Burgund, Frankreich

Typische Zutaten

Schnecken
Knoblauch
Butter
Petersilie
Kräuter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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