Schweineschulter, konfiert, Chicorée, Knollensellerie und Rotkohl
Varkensnek - gekonfijt - witloof - knolselder - rode kool
Assiette Blanche · Brügge
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß28%
- Fett52%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarter Schweinenacken, serviert mit Endivien, Sellerie und geschmortem Rotkohl.
- Küche
- Belgisch
Typische Zutaten
- pork neck
- endive
- celeriac
- red cabbage
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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