Le Miam

Lieschen-Biskuit mit Praliné, geschlagener Milchschokoladen-Ganache und einer Milchschokoladen-Spalte.

Choux mit Karamellcreme, Pekannuss-Praliné, Pistazien-Ganache, Himbeerkonfitüre und verschiedener Schlagsahne.

Kokos-Mousse, Maracuja-Creme, Kokos-Biskuit, weiße Schokoladen-Ganache und Maracuja-Konfitüre.

Tartelettes mit Zitronencreme und Baiser oder mit Himbeere, Erdbeere und Schlagsahne mit schwarzem Sesam.

Schokoladen-Biskuit, Kirschkonfitüre, dunkle Schokoladen-Crémeux und Vanille-Weiße-Schokoladen-Mousse.

Glutenfreier Schokoladen-Mandel-Biskuit mit gebackener Schokoladen-Ganache und Milchschokoladen-Schlagsahne.

Marzipan-Biskuit, Vanille-Weiße-Schokoladen-Mousse, Himbeer-Erdbeer-Creme und Konfitüre.

Mini-Éclairs mit den Geschmacksrichtungen gesalzenes Karamell, Vanille, dunkle Schokolade, Pistazie, Mango und Maracuja.

Offene Mini-Éclairs mit Vanille-Ganache und Erdbeeren, rosa Schlagsahne mit Himbeeren oder Lavendel mit Blaubeeren.

Gefüllte Profiteroles mit den Geschmacksrichtungen Schokolade, Vanille mit gesalzenem Karamell, Pistazie, Maracuja, Himbeere oder Erdbeere.

Tartelettes mit verschiedenen Cremes: Zitrone, Schokolade, Maracuja, Erdbeere, Vanille, Blaubeere oder Pistazie.

Tiramisu und vegane Panna Cotta, serviert im Gläschen.

Mini-Schokoladenkekse vom Typ Tigrée.