Nährwerte
≈ 30 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß17%
- Fett0%
- Kohlenhydrate83%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fermentierter Kohl, der durch einen Milchsäuregärungsprozess haltbar gemacht wurde. Er wird typischerweise als säuerliche Beilage serviert.
- Küche
- Slowakisch
- Herkunft
- Slowakei
Typische Zutaten
- Kohl
- Salz
- Wasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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