Hühner-Velouté
Kuracie velouté
9 €
Bubbles Restaurant · Bratislava · 250ml
Hühner-Velouté mit Fenchel, Granny Smith Apfel und Karottenöl.
- Eier
- Milch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß19%
- Fett58%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, herzhafte Suppe auf Saucenbasis, hergestellt aus Hühnerbrühe, die mit einer Mehlschwitze gebunden wurde.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Hühnerbrühe
- Fenchel
- Apfel
- Karottenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?