Geschmorte Haxe in eigenem Saft mit Gemüsegemüse

JARRETON CONFIT DANS SON JUS,JARDINIERE DE LÉGUMES

11,90 €

Le Bouillon Saint Pierre Bordeaux · Bordeaux

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß29%
29%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Fleischgericht, bei dem das Fleisch langsam in eigenem Fett oder Saft geschmort wird, bis es zart ist, serviert mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse.

Küche: Französisch
Herkunft: Südwestfrankreich

Typische Zutaten

Fleischbeinscheibe
Fett
Gemüse
Brühe

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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