Ratatouille-Millefoglie, Datterini-Coulis und Stracciatella
Millefoglie di ratatouille, coulis di datterino e stracciatella
16 €
Il Boccone del Prete · Bologna
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß12%
- Fett58%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine geschichtete Gemüse-Millefoglie, serviert mit einer Datterini-Tomatensauce und cremiger Stracciatella.
- Küche
- Französisch (moderne italienische Interpretation)
Typische Zutaten
- gemischtes Gemüse
- Datterini-Tomaten
- Stracciatella-Käse
- Blätterteig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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