Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett69%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinerippchen, die durch Räuchern langsam gegart werden, um ein tiefes, herzhaftes Aroma zu erhalten. Sie werden oft vor dem Räuchern mit einer Trockenwürzung verfeinert.
Typische Zutaten
- Schweinerippchen
- Rauch
- Gewürze
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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