Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi69%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di maiale cotte lentamente utilizzando il fumo per infondere un sapore profondo e sapido. Spesso sono condite con una miscela di spezie secche prima del processo di affumicatura.
Ingredienti tipici
- costine di maiale
- fumo
- spezie
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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