Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß23%
- Fett63%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Püree aus Stockfisch und Olivenöl, das typischerweise gebacken wird, bis es fest ist.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch) / Spanisch
- Herkunft
- Mittelmeerregion
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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