Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß36%
- Fett56%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzes Huhn, das mit verschiedenen Gewürzen gewürzt und an einem Drehspieß gebraten wird. Es wird typischerweise mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch serviert.
- Küche
- Peruanisch
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
- Sojasauce
- aji panca
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Peru
- Herkunft
- Peru
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