Kabeljau nach Bizkaina- oder Pil-Pil-Art

Bacalao a la Bizkaina o Pil Pil

24,50 €

Batzoki Indautxu · Bilbao

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß40%
40%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kabeljau, zubereitet entweder in einer reichhaltigen Sauce aus Paprika und Zwiebeln (Bizkaina) oder emulgiert mit Olivenöl und Knoblauch (Pil Pil).

Küche: Spanisch (Baskisch)
Herkunft: Baskenland, Spanien

Typische Zutaten

Kabeljau
Olivenöl
Knoblauch
Zwiebeln
Paprika

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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