Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß24%
- Fett74%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Delikatesse aus winzigen, unreifen Aalen, die oft in einer Sauce zubereitet oder leicht frittiert werden.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Kantabrisches Meer, traditionell
Typische Zutaten
- Aal-Babys
- Öl
- Knoblauch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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