Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß23%
- Fett77%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiger luftgetrockneter Schinken aus der Schulter des Iberischen Schweins. Er ist dünn geschnitten und zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine marmorierte Textur aus.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberisches Schweineschulterfleisch
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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