Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß5%
- Fett66%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gewürfelte rohe Rote Bete, gewürzt mit Öl und Säure, um die Textur eines traditionellen Fleisch-Tartars nachzuahmen.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rote Bete
- Olivenöl
- Kapern
- Schalotten
- Senf
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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