Paletilla de Jabugo 5J Carvajal
Schinken aus der Schulter des Iberico-Schweins
19,50 €
Tastem Restaurant · Barcelona
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g
- Eiweiß23%
- Fett75%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gereifter Schulterschinken von erstklassigen Iberico-Schweinen, bekannt für seinen intensiven Geschmack und seine marmorierte Textur.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Jabugo, Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schweineschulter
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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