Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett57%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus gepökeltem Schweineschulterfleisch, das geschmort wird, bis es zart ist. Es wird typischerweise mit Salzkartoffeln und manchmal Kichererbsen oder Kohl serviert.
- Küche
- Spanisch (Galicisch)
- Herkunft
- Galicien, Spanien
Typische Zutaten
- gepökeltes Schweineschulterfleisch
- Kartoffeln
- Kohl
- Kichererbsen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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