Gedämpftes Kabeljaufilet mit karamellisierten Kirschtomaten und Zwiebeln auf Kichererbsen-Thymian-Püree
Filetto di baccalà al vapore con caramellato di pomodorini e cipolla su purea di ceci e timo
15 €
La Patsa Lab · Barcelona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett31%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gedünstetes Kabeljaufilet, serviert mit süßen karamellisierten Kirschtomaten und Zwiebeln, auf einem glatten Püree aus Kichererbsen und Thymian.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Kirschtomaten
- Zwiebel
- Kichererbsen
- Thymian
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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