Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß8%
- Fett77%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Dip oder Püree aus gerösteter oder gekochter Aubergine. Es wird oft mit Knoblauch und Tahini gewürzt.
- Küche
- Libanesisch
- Herkunft
- Levante
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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