Pichón von Higinio Gómez mit Brombeer-Senf-Sauce
Pichón de Higinio Gómez con salsa de moras y mostaza
38 €
Agreste de Fabio & Roser · Barcelona
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett49%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Taube, serviert mit einer süß-sauren Sauce aus Brombeeren und Senf.
Typische Zutaten
- Taube
- Brombeere
- Senf
- Fond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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