Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß43%
- Fett52%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes rohes Hirschfilet, gewürzt mit Öl und Salz, serviert als kalte Vorspeise.
- Küche
- International
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Hirschfilet
- Olivenöl
- Kapern
- Parmesan
- Rucola
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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