Kroketten von Brüsseler Schinken

Kroketjes van Brugse ham

12 €

Octave · Antwerpen

Fünf knusprige Kroketten von Brüsseler Schinken mit Senfganache.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß14%
14%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Frittierte, panierte Rollen, gefüllt mit einer cremigen Béchamel und Stücken von Brügger Schinken.

Küche: Belgisch (Flämisch)
Herkunft: Belgien

Typische Zutaten

Brügger Schinken
Béchamelsauce
Paniermehl
Senf
Ei

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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