Pilzragout mit „hete bliksem“ (Kartoffel-Apfel-Stampf), Röstzwiebeln und Wasserkerbel VEGAN
Mushroom ragout with “hete bliksem” (mashed potatoes and apples), crispy onion and watercress VEGAN
19,50 €
Cafe Restaurant Polder · Amsterdam
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß6%
- Fett29%
- Kohlenhydrate65%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein vegetarisches Gericht mit einer cremigen Pilzsauce, serviert auf einem traditionellen belgisch/niederländischen Stampf aus Kartoffeln und Äpfeln.
- Küche
- Belgisch (Flämisch)
- Herkunft
- Belgien/Niederlande
Typische Zutaten
- Pilze
- Kartoffeln
- Äpfel
- Zwiebeln
- Schaumkresse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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