Mosaik vom Weißfisch
Mosaic of White Fish
140 DKK≈ 18,73 €
Restaurant Komfur · Aarhus
Weißfisch serviert mit Sesamemulsion, eingelegtem Fenchel und gesalzener Gurke.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß42%
- Fett45%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine feine Vorspeise aus weißem Fisch, serviert mit einer Sesam-Emulsion, eingelegtem Fenchel und gesalzener Gurke.
Typische Zutaten
- weißer Fisch
- Sesam
- Fenchel
- Gurke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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