Mozaik od bijele ribe
Mosaic of White Fish
DKK 140≈ € 18.73
Restaurant Komfur · Aarhus
Bijela riba poslužena sa sesam emulzijom, kiselim feniklom i slanim krastavcem.
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini42%
- Masti45%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Delikatno predjelo od bijele ribe posluženo uz sesam emulziju, ukiseljeni korijen cvjetok kupusa (fennel) i slani krastavac.
Tipični sastojci
- bijela riba
- sesam
- korijen cvjetok kupusa
- krastavac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?