Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß10%
- Fett43%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein vegetarisches Gericht mit Safranreis, serviert mit frittierter Aubergine und einer cremigen Kashk-Sauce.
- Küche
- Persisch
- Herkunft
- Iran
Typische Zutaten
- Safranreis
- Aubergine
- Kashk
- getrocknete Minze
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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